Apa menu sarapan anda?

Di keluarga saya, sarapan adalah hal yang tak boleh diabaikan. Sejak saya kecil, ibu selalu menyiapkan sarapan, agar sebelum berangkat anak-anaknya telah makan sarapan dulu, agar di sekolah tidak lapar dan dapat konsentrasi dalam menerima pelajaran. Jika ibu sibuk, kami punya langganan yu pecel dengan gendongannya, yang jam 5.30 wib telah melewati rumah kami dengan gaya menjajakan nya yang pas…. “Pecel..pecel..monggo mundut peceeel…”Yu pecel ini ada dua orang yang jadi langganan kami, yang lebih tua lewatnya lebih pagi, sehingga cocok jika digunakan untuk sarapan. Sedang yu pecel satunya lebih muda, dan pecelnya lebih sedap, sayangnya kami tak bisa menunggu dia lewat, karena bisa terlambat datang ke sekolah. Jadi yu pecel yang lebih muda biasanya untuk hari-hari libur. Makan pecel dengan pincuk, dari daun pisang dan daun jati (entah sekarang apa masih ada ya yang dari daun jati), dengan lauk peyek, kering tempe, abon dan empal daging, terserah lauk apa yang kita inginkan.

Setelah berumahtangga, dan tinggal di Jakarta, mau tak mau membuat sarapan sendiri. Dan di rumah kami, sarapan jam 5.30 wib juga telah siap di atas meja makan, kadang-kadang sudah siap jauh lebih pagi, jika saya mau pergi ke luar kota dan mengejar pesawat dini hari. Padahal nanti di bandara juga makan lagi di lounge, namun karena kebiasaan, tanpa sarapan di rumah terasa ada yang kurang lengkap. Jika dulu di kampung, sarapan selalu dengan menu utama nasi, setelah di Jakarta, saya membiasakan anak-anak tak harus makan nasi, supaya mereka tidak kaget jika suatu ketika sarapannya bukan nasi, atau siapa tahu bisa ke luar negeri. Sarapan nasi bisa diganti dengan mie, roti tawar, kentang dan sebagainya. Bahkan, akhirnya saya penggemar mie ayam masakan si mbak. Si mbak yang di rumah, karena keduanya sudah ikut lebih dari sepuluh tahun, tahu persis apa kegemaran masing-masing majikannya. Jadi karena tahu majikannya suka mie ayam,  dia tanya sama tukang mie ayam, dimana beli mie nya…tukang mie ngasih tahu agar beli mie basah di pasar Kordon (atau Gordon?) di daerah Terusan Buah Batu. Dan ternyata mie nya memang sedap..nanti tinggal memberi kuah ayam, bakso, daun sawi ijo, sledri, dan lain-lainnya. Sayangnya di Jakarta saya belum tahu dimana mie yang enak untuk buat sendiri di rumah. Saya pernah beli di Mal, tapi rasanya tak seenak beli di pasar tradisional Bandung. Pernah juga beli di Pasar Mede ( di Jalan Fatmawati, yang dekat rumah), tapi rasanya beda.

Membaca blognya Imelda, membuat saya ingin mencoba membuat french toast, maklum kalau lagi malas makan saya suka makanan yang empuk dan hangat seperti bubur ayam, roti yang lunak.Ternyata french toast ini cocok buat saya, dan sekarang saya sering membawa  untuk bekal jika bekerja di luar rumah,  dimakan saat istirahat.  Sayangnya beberapa kali mencoba membuat bubur ayam, belum bisa  menandingi nikmatnya bubur ayam di Amerikan Grill (katanya bubur ayam di jalan Barito juga enak, tapi belum pernah mencoba), dan bubur ayam yang dijual lewat depan rumah rasanya biasa-biasa saja…coba kalau enak, tiap hari ada kemungkinan saya beli bubur ayam ini. Mengapa suka bubur ayam? Karena makannya tanpa mikir dan tak perlu mengunyah, sangat cocok jika kita lagi malas makan, namun badan tetap perlu ada asupan makanan.

Pecel buatan mbak Ti

Nahh pagi ini si mbak buat pecel…..untuk teman pecel, dia menyiapkan kentang rebus, peyek dan bakwan. Rupanya si mbak hafal, jika hari libur atau pas nggak harus bekerja ke luar rumah, maka majikannya suka makan agak siang (tapi tak melewati jam 8 pagi…karena pasti sudah kliyengan). Jadilah pagi ini sarapan pecel, walau bumbu pecelnya beli jadi di supermarket. Duhh rasanya kangen pecel pincuk Madiun.

Iklan